今日のランチメニューは？作陽生の笑顔炸裂！毎日のランチで、季節を感じることができるって素晴らしい！

今日の作陽定食は、「ハンバーグとほうれん草スパゲティー、さつまいもサラダとお味噌汁」でした、スペシャル天丼も購入できます。サラダと煮物が取り放題になっていました。作陽生は笑顔あふれるランチタイムですね。

さて、さつまいもが美味しい季節になりました。毎日のランチで、季節を感じることができるって素晴らしい！

さつまいもは秋のイメージ

さつまいもの旬は9月～11月ですが、実は、さつまいもには旬が2回あります。収穫したての9月～11月だけでなく、収穫の後2ヶ月ほど貯蔵して、水分を飛ばすと甘さが増して、さらにおいしくなるからです。ずんぐりと太く、皮につやがあって色が濃く、実のよくしまったものが良質です。

ということは、これからますますおいしいさつまいもが収穫されるのですね！楽しみにしておいてください。

今日のランチメニューは？雨が降ったりやんだりの天気ですが、涼しいです。午後の授業も集中して頑張りましょう！

今日の作陽定食は、「回鍋肉とマカロニサラダ、高野豆腐卵とじと春雨スープ」でした。そのほか、牛カルビ丼を注文することができます。どちらもおいしそうです。雨が降ったりやんだりの天気ですが、涼しいです。午後の授業も集中して頑張りましょう！

今日は、安倍晋三元首相の国葬が27日午後、東京都千代田区の日本武道館で行われる予定です。これに先立ち、武道館近くの九段坂公園で一般献花の受け付けが始まり、元首相に最後の別れを告げるため多くの人たちが訪れているようです。

午後2時に開式。国歌演奏、黙とうの後、安倍氏の生前の映像が流される。この後、葬儀委員長の岸田文雄首相、友人代表の菅義偉前首相らが追悼の辞を述べ、国内各界や海外からの要人計約4300人の参列者が遺影に花を手向ける予定となっているようです。

今日のランチメニューは？常に皆さんの食事を準備するスタッフの皆さんに感謝！

今日の作陽定食は、「チキンカツとほうれん草スパゲティー、ごぼうサラダとみそ汁」でした。今週も食堂のスタッフの皆さんに感謝です。寮生の朝食が終わって、1ｈが始まる9:00のまんぷく食堂の様子です。もうランチの準備が始まっていました。

連休前、一言「今週もありがとうございました。来週もよろしくお願いいたします」と感謝の気持ちを伝えて見えはいかがでしょうか？心を込めて・・・。
全国大会予選や公式戦が始まります。毎日の練習を支える「食」の大切さを感じる一週間でした。

今日のランチメニューは？栄養のバランスはもとより、おいしく色んな食材を摂取できるように、工夫していただいて感謝です。

今日の作陽定食は、「ささみフライト大根とエビの煮物、明太サラダと豆乳汁」でした。大根には、桜エビがよく合いますね。栄養のバランスはもとより、おいしく色んな食材を摂取できるように、工夫していただいて感謝です。今週もありがとうございます。

桜エビを調べた。

サクラエビ（桜海老、桜蝦、十脚、学名:Lucensosergia lucens）は、サクラエビ科に属するエビの一種。深海に生息する小型のエビである。
特徴
成体は体長40 mm前後。体は透明だが甲に赤い色素を多く保持し、生体は透き通ったピンク色に見える。「桜海老」の和名はここに由来する。2対の触角のうち第2触角は体長以上の長さがあるが、額角は短い。5対の歩脚のうち、第2・第3歩脚が鋏脚に変化し、第4・第5歩脚が短い。体表には約160個の発光器が並んでいる。ストロボを当てるなどの刺激による微弱な発光の測定に成功している。産卵期は5月から11月で、メスは交尾後に800 - 2300個程の卵を水深20 - 50mの海中に放出する。寿命は15ヶ月ほどで、孵化後1年で成熟し、産卵後2 - 3ヶ月で死ぬとされる。

日本では駿河湾および近接の東京湾・相模灘、さらに長崎県の五島列島沖に分布するが、漁獲対象となっているのは駿河湾のみである。五島列島沖での生息は、2019年2月22日に、日本と台湾の研究グループの調査などで公表された。見つかった場所は、福江島の南約40 km (深さ約380 m)地点。2017年5月に偶然発見された。西日本での発見はこれが初めて。また、台湾東方沖、西南沖にも生息し、中国語で「櫻花蝦」、「發光(正)櫻蝦」、台湾語で「Hoe-khak-á(花殻仔)」の名で呼ばれ、近年は漁獲対象となっている。

今日のランチメニューは？久々に、今日は何の日シリーズ！

今日の作陽定食は「ドライカレーと福神漬け、チーズ焼きとフルーツ」でした。カレーとチーズはよく合います。カレーのとんがった味が、まろやかになるからでしょうね。一般生には、日替わり定食が販売されるようになりました。豚キムチ丼でした。

今日は何の日？

9月15日は老人の日

2002年1月1日改正の「老人福祉法」によって制定。2003年から「祝日法」の改正によって「敬老の日」が9月第3月曜日となるのに伴い、従前の敬老の日を記念日として残す為に制定された。国民の間に広く老人の福祉についての関心と理解を深めるとともに、老人に対し自らの生活の向上に努める意慾を促す日です。

皆さんも、おじいちゃんおばあちゃん、お年寄りにやさしい言葉をかける一日してみてはいかがでしょうか？

今日のランチメニューは？甘辛くっておいしいといいながら食べてるだけでは、成長しませんよ！知識への探究心。

 今日の作陽定食は、「焼き鳥風とチャプチェ、胡麻酢和えとみそ汁」でした。チャプチェって知ってますか。ただただ、甘辛くっておいしいといいながら食べてるだけでは、人間成長しませんよ！

チャプチェとは？

伝統的な韓国料理のひとつです。一般的な家庭料理であり、韓国ではなじみ深い料理といえます。漢字では「雑菜（チャプチェ）」と書き、「雑（チャプ）」は混ぜ合わせる、「菜（チェ）」はおかずという意味です。お祝いなどのおめでたい席や、家族が集まるときなどにも食べられています。

春雨のほか、ピーマン、にんじん、赤パプリカなど彩り豊かな野菜やきのこ、牛肉の細切りなど、さまざまな具材を使った甘辛い味付けの炒め物です。
チャプチェに使われる春雨は「韓国春雨」といい、日本のものより弾力やコシがあって太めなのが特徴です。ご家庭で作る際は、日本のスーパーなどで手軽に買うことができる、通常の春雨で代用してもおいしく仕上がります。

今日はお祝いの日ではありませんが、めでたくおいしく食しましょう！

今日のランチメニューは？普通のオムレツではありません。スパニッシュですよ！

今日の作陽定食は、「鶏の南蛮漬けとスパニッシュオムレツ、大根サラダとみそ汁」でした。スパニッシュオムレツを普通通りおいしく食べている諸君！普通のオムレツではありません。スパニッシュですよ！

スパニッシュオムレツ（Tortilla Española）とは、

世界的に有名なトルティージャ・エスパニョーラ　－　スパニッシュ・オムレツ

体験せずしてスペインの地を離れることは絶対できません。といわれるほどスペインを代表する卵料理です。シンプルながらも、熱々でも冷めても、食事にまたはおつまみに、単品でまたはサンドイッチにして、どの状況であれ確実に美味しく食べられます。

通常、スパニッシュ・オムレツの基本はじゃがいもと卵ですが、他の野菜も含まれていることがあります。それはたまねぎ。たまねぎの有無やは、バルや家庭によって様々です。