今日の作陽定食は、「ビビンバ丼と鶏サラダ、中華スープとリンゴ」でした。今週も、新型コロナウイルス感染拡大防止策を十分に取りながら、黙食で、ランチタイムを実施しています。韓国料理大好きな作陽生が多くいると思います。温かいご飯に、後乗せするタイプで提供です。今や、手軽にビビンバを食べることができるようになりました。どんな種類があるのかな？
ビビンバ
「ピビン」（비빔）が「混ぜ」（「비비다」（混ぜる）の名詞形）、「パプ」（밥）が「飯」の意味である。 発音表記上のハングルは비빔빱となる。日本語においては「ビビンバ」という表記が通例とされるが、実際には[pibimpʼap̚]「ピビンパッ」のように発音される。さてビビンバは、器にご飯を入れ、上にナムルや卵を乗せた韓国料理の混ぜご飯ですが、大体５種類に分類されます。
ユッケビビンバ
海鮮ビビンバ
野菜ビビンバ＜作陽まんぷく食堂のビビンバに似ています＞
テンメンジャンビビンバ
石焼ビビンバ
あなたはどれが好きですか？
0 件のコメント:
コメントを投稿