今日のランチメニューは？BBQソースって何味？

今日の作陽定食は、「BBQチキンと野菜とひじきの煮物」です。BBQチキン大好き。BBQソースがうまいんだよね。その他のメニューは、「カレーうどんやピリ辛豚バラ丼」です。

休み時間に聞きました。
聞いてみました。BBQチキンのBBQソースって何味？
Answer１：「焼肉のたれの味じゃないかな？」
A2:「焼肉のたれの味じゃないかな？」
A3:「でも塩コショウで味付けするバーベキューもあるよね」
A4:「でも塩コショウで味付けするバーベキューもあるよね」
A５：「ひとことで言うと遠足みたいな味、じゃないかな」

専門家に聞くと、「基本的にはスモーク味だね」と教えてくれました。
「バーベキューっていうのはスモーカーを使った調理法の一つなんだけどさ、味となるとそれによってできた肉の味ってことになるよね。ソースの味とか煙の味とか肉の味とか、全部が混ざり合ったものになるのかな」奥が深いなー！！