今日のランチメニューは？ハンバーグデー！アメリカンな気分を味わおう！

今日の作陽定食は、「煮込みハンバーグと豚のみぞれ汁、ごぼうと豚肉のピリ辛煮」でした。その他の人気メニューは、「肉みそビビンバ丼と味噌ラーメン」でした。
芸術鑑賞会でAdmireの皆さんにサインをもらいました。
２ｈ終了後からの出来たてバーガーに並ぶ作陽生。
小腹をハンバーガーで満たし、ランチもハンバーグ。
今日は、アメリカンな気分で一日を過ごしてみましょう。

ハンバーグはアメリカが起源？
ハンバーグの歴史とは？
ハンバーグの起源は、18世紀頃、ドイツの港町ハンブルクで船乗りや労働者に人気のあった「タルタルステーキ」だという説がある。「タルタル」は、東欧の人々がモンゴル民族のことをタタール人とよんだことから、「タタール人が食べていた生肉料理」のことを指しているといわれている。タルタルステーキはロシアからイタリアに伝わって、焼いて食べられるようになったあとに、ドイツに伝わったともいわれている。
挽き肉を焼いた料理は、アメリカへと伝えられ、ハンブルクから伝わったということで、「ハンブルク風ステーキ（ハンバーグステーキ）」と呼ばれるようになったといわれている。正式には、これが起源なのである。
日本で老若男女問わず人気メニューの1つハンバーグだが、いわゆる「ハンバーグ」もカレーライスやラーメンのように外国からきた日本食であるといってよい。ハンバーグに類する料理は世界中にあるが、日本ほどごちそうメニューとして進化している国はないようだ。