今日のランチメニューはポルトガル料理？

今日の作陽定食は「鮭の南蛮漬けと豚ミンチスパ」でした。その他の人気メニューは「肉うどん」でした。鮭の南蛮漬けが意外と人気みたいです。

あなたは、ボーっと生きてるんじゃないですか？たくさんの疑問がわくはずですよね。
チコちゃん（©NHK）改めさっぴぃちゃん（©作陽高校生徒会）に聞きたいことが２つありますよね。


Q１：鮭はなぜ魚へんに土2つなのでしょうか？
A１:鮭という漢字は、室町時代から使われてるそうです。
鮭の圭は「三角形に尖った」とか「形が良い」と云う意味を表しているそうです。
漢字のふるさとである中国で、フグもしくは魚一般を指す言葉だそうです。

Q２：南蛮漬けってどんな料理ですか？
A2:魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにした料理。
「南蛮」は、東南アジアを経由してやってくるポルトガルやスペインを指し、香草、香辛料と油を用いた新しい調理法ということで、外国を意味する「南蛮」によって示されたのがきっかけだそうです。

お腹も、知識も、まんぷくになりました。
食堂のおばちゃま。温かいランチに今日も感謝です。
ごちそうさまでした。