今日のランチメニューは？今週も黙食分散対応ですが熱々メニューです。食堂のおばちゃま、今週もよろしくお願いいたします。

今日の作陽定食は、「チキン甘辛揚げとチースフォンデュ風、ゼリー」でした。今週も、黙食分散対応です。しかし、食堂のおばちゃまが作っていただいた熱々メニューです。今週もよろしくお願いいたします。

黄金比率を覚える！万能「甘辛たれ」の作り方

万能な「甘辛たれ」の基本レシピは、黄金比率を覚えておけばサッと作れてとても便利です。今回は甘辛たれの簡単な作り方をご紹介します。

4つの調味料だけで！基本の「甘辛たれ」レシピ

材料（2人分）

・醤油……大さじ2杯

・みりん……大さじ2杯

・料理酒……大さじ2杯

・砂糖……大さじ1杯

調味料の黄金比は、醤油：みりん：料理酒：砂糖＝2：2：2：1で覚えておきましょう。 砂糖が底に沈みやすいので、しっかりと混ぜ合わせておくのがコツです。