今日のランチメニューは？

今日の作陽定食は、「ささみのピカタと牛肉とにらのソース焼きそば」でした。ピカタっご存知ですか？イタリア語（ piccata ）で、イタリアンを代表する料理で、簡単に言うと、小麦粉をまぶしバター焼きした子牛肉のレモン汁かけです。作陽食堂では、筋肉を作るささみに代え、栄養バランスを整えています。その他の人気メニューは、「担々麺」や「かつ丼」でした。さすが食堂おばちゃま！世界各国の料理で、今日もまんぷくです。